7つのぎょしょく

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魚殖

魚殖写真「魚殖」は、前述した「漁職」から派生したもので、「そだてる漁業」、つまり、養殖業の生産や流通に関する学習です。漁業生産のなかで養殖業が多くを占める愛媛県や広島県、長崎県などでこれが展開できます。

小学校の教育課程との関連からすると、「魚殖」は5年生の社会科の内容に相当します。昨今、全国的に漁業生産における養殖業の占める位置は高くなってきていることから、養殖業の社会的・経済的な重要度が増しています。海面養殖業が盛んな愛媛県の場合、タイやハマチ、カンパチなどの漁業生産額が県漁業全体の約6割を占めており、「魚殖」の学習は不可欠です。前述した5年生の社会科の教科書においては、8単元のうち後半部分の⑤鹿児島湾の養殖業、⑥マダイの栽培漁業、⑦カンパチやブリの流通、⑧まとめが充当されています。

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